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Pomme à couteau, à jus ou à cidre, très parfumée. Variété très rustique à port retombant, très bon pollinisateur pour les variétés à floraison tardive (Belle fleur double, Reinette de France,…).
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Variété très rustique, productive et très résistante aux maladies. Pommes rouge orangé, acides et sucrées. Récolte mi-septembre.
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Le pommier Belle de Boskoop est une variété reconnue et appréciée pour ses qualités de conservation et gustative. Elle est vigoureuse et rustique. C’est une variété très fertile donnant des grosses pommes croquantes, juteuses et acidulées. Les pommes sont entre le jaune et le vert tacheté de rouge. C’est une pomme qui à une bonne conservation. On la récolte en octobre novembre et l’on pourra la consommer jusqu’au début du printemps. Elle possède une bonne résistance à la tavelure et au chancre, mais elle est un peu plus sensible à l’oïdium.
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Le pommier Belle et Bonne est une variété très vigoureuse et donnant de grosses pommes côtelées, juteuses et fermes, avec un bon équilibre sucré acidulé et de couleur rouge. Cette variété se prête bien à la conduite en formes haute.
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Le Pommier Belle Fleur Double est une très ancienne variété, traditionnellement cultivée en haute-tige dans les prés-vergers du Nord de la France. Les pommes se récoltent fin septembre et son bonnes pour tout usage, avec un goût sucré et acidulé. Elle possède également pour synonymes : Belle Fleur de France ou Double Bonne Ente
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Variété rustique de longue conservation. Fruits vert jaune et rouge. Très bon pollinisateur pour les variétés à floraison tardives telle que Belle fleur double et Reinette de France. Bonne résistance aux maladies.
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Pomme jaune orangé pictée de rouge, légèrement parfumée, très sucrée. L’acidité chute rapidement après la récolte. Parfaite en cuisine dans toutes les recettes.
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Variété célèbre originaire des Flandres. S’adapte très bien aux formes basses et aux formes hautes. Variété rustique et de très bonne conservation. Fruits jaunes croquants, juteux et acide.
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Variété très rustique et d’une excellente résistance à la tavelure et à l’oïdium. Les fruits sont de petit calibre mais ont une longue durée de conservation et ont un bon équilibre sucre acidité. Cette variété peut toutefois présenter de l’alternance. Toutes les utilisations sont possibles.
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Variété intéressante pour ses pommes rouges et vertes à la texture fine et parfumée. Idéale pour les gelées et les tartes. Bon pollinisateur pour les variétés à floraison tardive (Belle fleur double, Reinette de France,…).
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Le Pommier Cox Orange, une variété anglaise iconique, séduit par son feuillage vert au printemps et rouge en automne. Les pommes à la peau lisse mariant l’orange et le rouge, renferment une chair fondante, juteuse et acidulée, qui invitera tous vos sens à une expérience florale et gustative unique.
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Variété originaire de l’Avesnois-Thierache. Les pommes rouges striées de jaune ont une chair sucrée et acidulée et sont de gros calibre.
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Le pommier Elstar (Malus domestica ‘Elstar’) est une variété prisée pour ses pommes à la saveur douce et acidulée. Originaire des Pays-Bas, il allie la résistance aux maladies à une bonne productivité de fruits doux et acidulés. Ses pommes juteuses, à peau jaune-vert striée de rouge, sont idéales pour la consommation fraîche et la cuisine.
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Variété assez rustique, intéressante pour son port pleureur et sa longue conservation. Les fruits rouges de taille moyenne sont très acidulés au début de la récolte puis deviennent plus doux à maturité.
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Le Pommier Granny Smith est un symbole de fraîcheur avec ses pommes vertes croquantes et acidulées. Profitez de fruits riches en antioxydants à la saveur rafraîchissante, idéal pour des collations saines et des desserts revitalisants.
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Variété de moyenne vigueur ayant une productivité régulière. Peu sensible à l’alternance. Les fruits sont jaune liégeux et de calibre moyen (70mm).
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Variété à cuire. Fortement acide avant maturité. Idéale pour les tartes et les compotes. Pour profiter pleinement de ses arômes, une récolte échelonnée tous les 10 jours est souhaitée.
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Le Pommier Jonagold est un arbre fruitier apprécié pour ses pommes délicieusement croquantes et juteuses. Ces fruits bicolores, mêlant le rouge et le jaune, offrent une saveur équilibrée. Le Jonagold prospère au soleil, nécessite une pollinisation croisée, et est idéal pour les tartes, compotes, et la dégustation directe.
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Variété précoce donnant de très bonnes pommes à couteau orangé. Bonne pollinisatrice. Convient aux formes basses et aux formes hautes. Variété typique du pays d’Audruicq et du Boulonnais.
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Variété originaire du Canada, bien implantée dans notre région depuis le 19ème siècle. Grosses pommes vertes teintées de rouge. Facile de culture. Goût fin et acidulé.
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Variété amateur produisant des fruits coniques de petit calibre. Les fruits sont jaune ambré et ont un goût variable, mais un très bon équilibre sucre-acidité. Typique du Boulonnais et du Haut Pays d’Artois. Parfaits en jus et gelées.
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Variété précoce de pommes à couteau. Production régulière de fruits moyens jaunes striés de rouge, au goût sucré et parfumé. Une des meilleures variétés précoces de la région.
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Le pommier Reine des Reinettes est une variété aux pommes parfumées avec un bon équilibre sucre/acidité, à la chaire blanche et ferme qui à une bonne tenue à la cuisson. Elle peut se conserver et se consommer jusqu’à Janvier. Variété qui a une vigueur moyenne à forte et une bonne résistance aux maladies.
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Délicieuse pomme semi précoce au goût acidulé et assez sucré.
Variété parfaite pour les formes basses ou palissées avec un porte greffe moyennement vigoureux.