Pommiers

Le Pommier Amère nouvelle est une variété ancienne de pomme à cidre retrouvée dans l’ancien verger expérimental de M. Fontaine, autrefois cidrier à Fontaine-lès-Vervins en Thériache de l’Aisne. Elle est déjà mentionnée en 1902 par Leroux dans son ouvrage L’influence de la dureté des bois dans le greffage du pommier à cidre. Notre variété correspond parfaitement à la desciption faite par Breton-Bonnard, grand pomologue et planteur de notre région, dans son remarquable ouvrage datant de 1906 intitulée « Les meilleurs fruits à cidre à cultiver en Picardie et dans la région du Nord ». Selon l’auteur, son obtenteur serait le pépiniériste Hecquet à Mailly-Maillet dans le Somme.

Le Pommier Barbarie est une variété ancienne de pomme à cidre retrouvée dans le Boulonnais et le Haut-Pays d’Artois. C’est une grande classique des pommes à cidre de ces terroirs, déjà citée par Vandamme en 1951. D’après l’ouvrage Pomone nouvelle d’Eugène Lecoeur en 1914, Barbarie serait un synonyme d’Argile. Notre variété est en tout cas identique à la variété « Argile rouge » conservée dans le verger du lycée agricole de Merval en Seine-Maritime et correspond bien à la description de Boré-Fleckinger.

Le Pommier Doux corier très rouge est une variété ancienne de pomme à cidre, retrouvée seulement à Fontaine-lès-Vervins en Thériache de l’Aisne. Sur le plan génétique, la Rouge extra très tardive ne peut être différenciée de Doux corier, retrouvée également dans le même commune. Mais la Rouge extra très tardive est toujours d’un rouge plus vif que la Doux corier. Serait-ce un mutant ou est-ce un phénomène épigénétique ?

Le Pommier Du verger est une variété retouvée sous trois différents noms dans le verger de M. Fontaine à Fontaine-lès-Vervins en Thiérache : Du verger, Pomme d’Adam et Reine des vergers. Notre variété pourrait correspondre à la variété « Reine des vergers » décrite par Boré-Fleckinger, originaire de l’Aisne.