Framboisier Golden Everest Bio – Rubus idaeus Golden Everest Bio

Particularité de la variété de framboisier Golden Everest Bio :

Le framboisier Golden Everest Bio est une variété remontante et précoce. Elle produit de gros fruits jaune orangé parfumés et légèrement acidulé. Une première récolte attendue dès le mois de juin, puis une seconde d’août à octobre. Le pic de production est atteint en septembre.

Culture du framboisier :

Le framboisier est une plante arbustive plus ou moins drageonnante selon les variétés, très facile de culture et qui se multiplie facilement. Il donne des framboises plus ou moins grosses et de couleurs différentes selon les variétés. Les framboisiers sont remontants (ils fleurissent plusieurs fois dans l’année, et donnent donc plusieurs récoltes, ou non-remontants (une seule période de récolte par an). Les framboisiers sont très rustiques, jusqu’à -15 °C et ont un feuillage caduc.

Rendement moyen : 700 g/m²

Plantation et entretien :

Le framboisier apprécie les sols riches, humifères et frais. Une exposition au soleil indirect est idéale, car le soleil brûlant lui déplaît, mais il a tout de même besoin de lumière pour que ses fruits mûrissent correctement. Lors de fortes chaleurs, quelques arrosages permettrons d’assurer une bonne récolte, car du fait de son faible système racinaire, le framboisier tolère mal la sécheresse.

Taille :

Un plant de framboisier produit correctement pendant environ 8 à 10 ans. Afin d’optimiser la production il convient de tailler votre framboisier de manière précise. Selon que la variété est remontante ou non-remontante, il faudra effectuer 2 tailles différentes.

• Variétés remontantes :

La production à lieu sur les tiges de l’année. Il conviendra de rabattre entièrement la touffe en fin d’hiver. Vous pouvez éventuellement réaliser un éclaircissage des tiges début juillet.

• Variétés non-remontantes :

Les fruits sont portés par les tiges de l’année précédente. Il faudra supprimer les rameaux les plus vieux et conserver 12 à 15 branches par mètre linéaire.

Récolte :

La récolte s’effectue en juin-juillet pour les variétés non-remontantes, et d’août à octobre pour les variétés remontantes. Le rendement moyen du framboisier est de 700 g par m². La framboise est un fruit particulièrement fragile, il faudra le cueillir délicatement sans exercer de pression sur le fruit lors de la cueillette. La récolte devra être réalisée tous les 2 jours, de préférence tôt le matin. Les fruits doivent être vendus ou utilisés au plus tard le lendemain de la récolte. Une conservation jusqu’à 48h est possible en frigo à 10°C.

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