Fruitiers Plusieurs éléments sont à prendre en compte pour choisir un arbre fruitier, notamment: 1. Le porte-greffe: Il est la partie inférieure de l'arbre constituée du collet et des racines. C'est un sujet à part entière sur lequel est ensuite greffée la variété qui donnera les fruits désirés (le greffon). Il sert à nourrir l'arbre [...]
Fruitiers Au sein de notre pépinière, la majorité des variétés cultivées sont des variétés anciennes et locales. Grâce à nos partenaires qui œuvrent pour la sauvegarde et la recherche de ces variétés oubliées, nous sommes capables de vous proposer une gamme variétale sélectionnée pour ses qualités gustatives et ses exigences culturale. Avant de les proposer, [...]
Fruitiers Quels outils ? Il vous faudra un sécateur bien affûté pour faire des coupes franches, et il faudra le nettoyer à l’alcool régulièrement pour ne pas transmettre d’éventuelles maladies entre différents arbres. Un coupe-branches vous aidera à tailler les plus grosses branches. Quand tailler ? Selon quel but ? Dans tous les cas [...]
Pomme à couteau, à jus ou à cidre, très parfumée. Variété très rustique à port retombant, très bon pollinisateur pour les variétés à floraison tardive (Belle fleur double, Reinette de France,…).
Variété donnant des cerises à déguster, d’une bonne qualité gustative et qui offre une récolte précoce dès la mi-juin. Les cerises ont une chair molle à la saveur sucrée et acidulée.
Le cerisier ‘Hedelfingen’ (Prunus avium ‘Hedelfingen’) est une variété de cerisier doux appartenant à la famille des Rosacées. Il produit des cerises délicieuses de couleur rouge foncé à presque noire, juteuses, sucrées et parfumées. La récolte a lieu en début d’été. Bien qu’il soit partiellement autofertile, une pollinisation croisée avec un autre cerisier doux peut améliorer la fructification.
Le cerisier Bigarreau Noir (Prunus avium ‘Bigarreau Noir’) est un arbre fruitier vigoureux, offrant de grosses cerises sucrées et charnues, passant du rouge foncé au noir. Ses fleurs blanches au printemps précèdent une récolte estivale abondante. Idéal pour la dégustation fraîche et la transformation en diverses préparations culinaires.
Cerisier de table donnant des fruits à chair assez ferme, mi-croquante, juteux et sucrés. Variété à floraison tardive, typique du Pévèle. Sa couleur blanche permet aux fruits d’être moins attractifs pour les oiseaux.
Le Cerisier Burlat (Prunus avium ‘Burlat’) est un arbre fruitier remarquable au rendement généreux. Ses délicieuses cerises rouges vives sont à la fois sucrées et juteuses et sont idéales pour la dégustation directe ou les préparations culinaires. Sa floraison en début de printemps en fait un ajout esthétique à votre jardin. Découvrez le plaisir de cultiver vos propres cerises Burlat !
Le Cerisier Early Rivers est un arbre fruitier de petite à moyenne taille, au feuillage caduc. Il produit des cerises délicieuses, moyennes, rouges à noires à pleine maturité. Sa floraison printanière spectaculaire en fait un très bon pollinisateur pour les variétés à floraison précoce.
Le Cerisier Gascogne Tardive de Seninghem est une variété aux fruits très sucrés à chair ferme et croquante.
A consommer entre mi-juillet et mi-aôut et à déguster simplement.
Variété originaire de l’Avesnois-Thierache donnant des fruits de petit calibre à la chair jaune et acide. Les fruits sont à réserver à un usage culinaire ou de transformation. Récolte début juillet.
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