Fruitiers Plusieurs éléments sont à prendre en compte pour choisir un arbre fruitier, notamment: 1. Le porte-greffe: Il est la partie inférieure de l'arbre constituée du collet et des racines. C'est un sujet à part entière sur lequel est ensuite greffée la variété qui donnera les fruits désirés (le greffon). Il sert à nourrir l'arbre [...]
Fruitiers Au sein de notre pépinière, la majorité des variétés cultivées sont des variétés anciennes et locales. Grâce à nos partenaires qui œuvrent pour la sauvegarde et la recherche de ces variétés oubliées, nous sommes capables de vous proposer une gamme variétale sélectionnée pour ses qualités gustatives et ses exigences culturale. Avant de les proposer, [...]
Fruitiers Quels outils ? Il vous faudra un sécateur bien affûté pour faire des coupes franches, et il faudra le nettoyer à l’alcool régulièrement pour ne pas transmettre d’éventuelles maladies entre différents arbres. Un coupe-branches vous aidera à tailler les plus grosses branches. Quand tailler ? Selon quel but ? Dans tous les cas [...]
Pomme à couteau, à jus ou à cidre, très parfumée. Variété très rustique à port retombant, très bon pollinisateur pour les variétés à floraison tardive (Belle fleur double, Reinette de France,…).
Variété donnant des cerises à déguster, d’une bonne qualité gustative et qui offre une récolte précoce dès la mi-juin. Les cerises ont une chair molle à la saveur sucrée et acidulée.
Cerisier de table donnant des fruits à chair assez ferme, mi-croquante, juteux et sucrés. Variété à floraison tardive, typique du Pévèle. Sa couleur blanche permet aux fruits d’être moins attractifs pour les oiseaux.
Le Cerisier Gascogne Tardive de Seninghem est une variété aux fruits très sucrés à chair ferme et croquante.
A consommer entre mi-juillet et mi-aôut et à déguster simplement.
Variété originaire de l’Avesnois-Thierache donnant des fruits de petit calibre à la chair jaune et acide. Les fruits sont à réserver à un usage culinaire ou de transformation. Récolte début juillet.
Cerisier donnant des fruits destinés à un usage culinaire ou de transformation, de type griotte. Cette variété est originaire de la région de Samer, dans le Boulonnais (62). Cerises acides à chair plutôt molle. Récolte à partir de mi-juillet.
Variété de cerise originaire d’Eperlecques (62) donnant des fruits de bonne qualité gustative de couleur blanche. Les fruits ont une chair ferme et croquante à la saveur sucrée. Récolte début juillet.
