Cognassier Géant de Vranja

Description :

Le Cognassier Géant de Vranja est une variété de cognassier réputée pour ses coings de très gros calibre. Cette variété est également appelée Monstrueux de Vranja. Cet arbre à la fois fruitier et ornemental est originaire de Serbie. Il atteint généralement une hauteur de 4 à 5 mètres à maturité. Son feuillage caduc se pare d’un vert profond au printemps et prend des nuances de bronze en automne.

Caractéristiques du fruit :

Les coings du Cognassier Vranja sont de très grande taille. Ils ont une forme distinctive de poire, et leur calibre est assez hétérogène, les plus gros fruits pouvant peser plus d’un kilogramme. Leur peau d’un jaune doré est particulièrement fine et peut être recouverte d’un léger duvet à maturité. La chair ferme, parfumée et légèrement astringente, révèle tous ses arômes une fois cuite. Ainsi, ces fruits sont idéaux pour la cuisine, en particulier pour la préparation de gelées car ils sont riches en pectines.

Floraison et Pollinisation :

La floraison du Cognassier Vranja se produit au printemps, vers avril, avec des fleurs blanches ou rosées d’environ 4cm de large. Bien qu’il soit auto-fertile, la pollinisation croisée est généralement nécessaire pour une fructification optimale. De ce fait, nous recommandons la plantation d’un autre cognassier compatible à proximité.

Culture :

Ce cognassier prospère dans des sols bien drainés, profonds et fertiles, mais n’aime pas les sols trop calcaires. Il préfère une exposition ensoleillée, bien qu’une légère ombre soit tolérée. Enfin, si vous effectuez une taille annuelle à la fin de l’hiver, vous l’aiderez à maintenir sa forme et favoriserez la production de fruits.

Récolte :

Les coings du Cognassier Géant de Vranja sont généralement prêts à être récoltés à l’automne, à partir de mi-octobre, lorsque leur peau a atteint sa couleur jaune vif caractéristique. Cueillez-les avec soin à la main pour éviter de les abîmer. Les coings se conservent pour une courte durée dans un endroit frais et sec, permettant une utilisation continue tout au long de l’hiver.

Vous ne savez pas comment choisir la taille de votre cognassier Vranja ?

Consultez notre page dédiée : Comment choisir son arbre fruitier ?

Pensez à planter plusieurs arbres fruitiers d’une même espèce pour favoriser la pollinisation :

Le cognassier Vranja est auto-fertile. Vous pouvez néanmoins l’associer avec tout autre cognassier fleurissant mi tardivement pour maximiser la production de fruits.