Pommier Winter Banana

Le pommier Winter Banana (Malus domestica Borkh winter banana) est une ancienne variété d’origine américaine (1876). Il se démarque par sa fructification généreuse et le parfum musqué de ses fruits.

Description :

Cet arbre caduc, excellent pollinisateur, arbore un feuillage vert vif au printemps et des teintes automnales jaunes à oranges. Sa taille adulte varie selon le porte-greffe utilisé.

Caractéristiques du fruit :

Les fruits du Pommier Winter Banana sont de gros calibre Avec une forme bien arrondie, leur écorce cireuse jaune pâle est caractéristique et évoque la banane mûre. Leur chair ferme, très sucrée et acidulée, équilibre parfaitement avec son parfum relevé et convient aussi bien à une consommation directe que pour des créations culinaires variées.

Floraison et Pollinisation :

La floraison à mi printemps révèle des fleurs délicates en grappes blanches. Pour une fructification optimale, il est recommandé de planter deux variétés pour une pollinisation croisée efficace.

Culture :

La culture de ce pommier demande un sol bien drainé, riche en nutriments ainsi qu’une exposition ensoleillée à mi ombre. Taillez-le régulièrement pour maintenir sa forme et encourager la production de fruits.

Récolte :

La récolte s’effectue généralement entre la seconde quinzaine du mois d’octobre et le mois de novembre. Stockez-les fruits dans un endroit frais et sombre et vous pourrez les consommer jusqu’au mois de Janvier.

Vous ne savez pas comment choisir le porte-greffe ou la taille de votre pommier Winter Banana ?

Consultez notre page dédiée : Comment choisir son arbre fruitier ?

Pensez à planter plusieurs arbres fruitiers d’une même espèce pour favoriser la pollinisation :

Vous pouvez associer le pommier Winter Banana avec les variétés Belle et Bonne, Reine des Reinettes ou Sans pareille de Peasgood par exemple, ou avec toute autre variété qui fleurit à la mi-saison.