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Excellente poire à couteau et à cuire. Une des meilleures poires d’hiver. Chair blanche, fine, très juteuse, sucrée et parfumée. Peu sensible aux maladies. Formes basses et formes hautes.
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Le Poirier Conférence (Pyrus communis ‘Conférence’) est un arbre fruitier réputé pour ses poires à la forme élégante et allongée. Ses fruits à la chair juteuse et sucrée sont parfaits pour la dégustation directe ou la cuisine. Avec une floraison printanière attrayante et une faible maintenance, le Poirier Conférence est un choix incontournable pour votre verger. Récoltez des poires de qualité exceptionnelle chez vous !
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Le Poirier Louise Bonne d’Avranches, de la famille des Rosaceae, est un arbre fruitier moyen atteignant 3 à 4 mètres de hauteur. Ses poires coniques à la peau allant du vert pâle au jaune, parfois teintée de rouge, offrent une chair blanche douce et parfumée, et sont considérées comme une des meilleures variétés de poires au niveau gustatif. Il fleurit au printemps et nécessite une pollinisation croisée. Cultivez-le dans un sol bien drainé et ensoleillé, taillez-le légèrement en hiver, et récoltez les poires à la fin de l’été ou au début de l’automne.
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Le poirier Poire à Côte d’Or est une variété traditionnellement réservée à un usage culinaire. Originaire de Moncheaux en Pévèle elle est également appelée Belle de Moncheaux ou encore Saint Mathieu d’Hiver. C’est une variété peu sensible à la tavelure, qui produit des fruits vert jaune avec une face rosée, à la mi-octobre. La chair est croquante et aromatique. C’est une excellente poire à cuire qui se conserve tout l’hiver. La Poire à Côte d’Or est une variété vigoureuse. Elle sera donc plutôt adaptée aux formes hautes.
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Le Poirier Poire de Livre est l’une des plus anciennes variété originaire du Nord de la France. Les premières traces retrouvées remontent au 16 ème siècle. C’est une variété exclusivement destinée à la cuisson du fait de son amertume si elle est consommée crue. Elle présente toutefois un fort taux de sucre. Elle est traditionnellement cultivée en formes hautes mais elle se prête bien à toutes les formes, car elle est moyennement vigoureuse.
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La Poire Reinette est une variété de poire à cuire précoce. Elle donne d’excellentes poire à cuire de forme arrondie dès la mi-août. Originaire de la Plaine de la Scarpe et du Pévèle où elle est également appelée Poire Rognette. C’est une variété peu sensible à la tavelure et moyennement vigoureuse.
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Le poirier Saint-Mathieu est une excellente variété pour ses qualités de poire à cuisiner. C’est un poirier qui résiste bien au vent et qui est habituellement conduit en haute-tige. Toutefois il s’adapte également très bien à la conduite en formes moyennes.
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Le Poirier William’s (Pyrus communis ‘William’s’) est une variété classique appréciée pour ses poires sucrées et parfumées. Ses fruits à la texture lisse et à la saveur délicate sont parfaits en fruits frais ou pour la transformation. Avec sa floraison printanière charmante, le Poirier William’s ajoute une touche d’élégance à votre espace extérieur. Cultivez cette variété emblématique dans votre verger pour savourer des poires de qualité exceptionnelle.