Cerisier bigarreau Hedelfingen – Géant d’Hedelfingen

Noms communs : Cerisier Hedelfingen, Géant d’Hedelfingen
Nom scientifique : Prunus avium ‘Hedelfingen’

Description :

Le cerisier ‘Hedelfingen’ est une variété de cerisier doux (Prunus avium) qui produit des fruits à la fois délicieux et appréciés. Il appartient à la famille des Rosacées. C’est un arbre fruitier à feuilles caduques qui peut atteindre une hauteur moyenne de 4 à 6 mètres, avec une envergure équivalente, variable selon le porte-greffe choisi. Il se caractérise par son port érigé et ses branches étalées.

Caractéristiques du fruit :

– Le fruit du cerisier ‘Hedelfingen’ est une cerise douce, de couleur rouge foncé à presque noire à maturité.
– Sa chair est juteuse, sucrée et délicieusement parfumée.
– Les cerises ont une taille moyenne à grande, ce qui les rend faciles à cueillir.
– La période de récolte a lieu généralement au début de l’été, vers le mois de juin ou juillet, selon la région.

Exposition et climat :

– Le cerisier préfère une exposition ensoleillée pour produire une récolte abondante de fruits sucrés et savoureux.
– Il s’adapte à divers types de sols, mais prospère particulièrement dans un sol bien drainé et fertile.

Pollinisation :

– Le cerisier Hedelfingen a une floraison tardive, qui apparaît fin mars à mi avril

– Il est partiellement autofertile, ce qui signifie qu’il peut produire des fruits avec son propre pollen.
– Cependant, pour assurer une meilleure fructification et une récolte plus abondante, il est conseillé de planter un autre cerisier doux à proximité pour une meilleure pollinisation croisée.

Taille et entretien :

– Une taille régulière est recommandée pour maintenir la forme de l’arbre et favoriser la circulation de l’air dans la couronne.
– La taille s’effectue de préférence pendant l’hiver, lorsque l’arbre est en dormance.

Maladies et ravageurs :

– Comme tout arbre fruitier, le cerisier ‘Hedelfingen’ peut être sujet à certaines maladies fongiques et attaques d’insectes nuisibles.
– Il est important de surveiller attentivement l’arbre pour détecter tout signe d’infection ou d’infestation et prendre des mesures appropriées en cas de besoin.

Utilisations :

– Le fruit du cerisier ‘Hedelfingen’ est principalement consommé frais, mais peut également être utilisé dans la préparation de desserts, de confitures ou de conserves.
– En plus de ses qualités gustatives, cet arbre fruitier offre également une belle floraison au printemps, ajoutant une touche décorative au jardin.

Vous ne savez pas comment choisir le porte-greffe ou la taille de votre cerisier Hedelfingen ?

Consultez notre page dédiée : Comment choisir son arbre fruitier ?

Pensez à planter plusieurs arbres fruitiers d’une même espèce pour favoriser la pollinisation :

Vous pouvez associer le cerisier Hedelfingen avec les variétés : Cerise blanche d’Harcigny, Cerise blanc nez ou Griotte précoce de Samer et avec toute autre variété qui fleurit tardivement.