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à cuire

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Framboisier heritage bio
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Framboisier Heritage Bio – Rubus idaeus Heritage Bio

12,90€

En stock

Le framboisier Heritage Bio est une variété remontante, qui produit une première récolte en juin et une seconde d’août à octobre. Elle produit abondamment de beaux fruits rouges, fermes et juteux. Les fruits peuvent être mangé simplement, mais c’est aussi une très bonne variété pour la réalisation de coulis et pour la congélation.

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Comtesse de Paris
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Poirier Comtesse de Paris

Plage de prix : 24,90€ à 65,00€

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Excellente poire à couteau et à cuire. Une des meilleures poires d’hiver. Chair blanche, fine, très juteuse, sucrée et parfumée. Peu sensible aux maladies. Formes basses et formes hautes.

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Poire à Côte d’Or
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Poirier Poire à Côte d’Or

65,00€

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Le poirier Poire à Côte d’Or est une variété traditionnellement réservée à un usage culinaire. Originaire de Moncheaux en Pévèle elle est également appelée Belle de Moncheaux ou encore Saint Mathieu d’Hiver. C’est une variété peu sensible à la tavelure, qui produit des fruits vert jaune avec une face rosée, à la mi-octobre. La chair est croquante et aromatique. C’est une excellente poire à cuire qui se conserve tout l’hiver. La Poire à Côte d’Or est une variété vigoureuse. Elle sera donc plutôt adaptée aux formes hautes.

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Poire de Livre
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Poirier Poire de Livre

19,90€

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Le Poirier Poire de Livre est l’une des plus anciennes variété originaire du Nord de la France. Les premières traces retrouvées remontent au 16 ème siècle. C’est une variété exclusivement destinée à la cuisson du fait de son amertume si elle est consommée crue. Elle présente toutefois un fort taux de sucre. Elle est traditionnellement cultivée en formes hautes mais elle se prête bien à toutes les formes, car elle est moyennement vigoureuse.

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Poire Reinette
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Poirier Poire Reinette

49,00€

Rupture de stock

La Poire Reinette est une variété de poire à cuire précoce. Elle donne d’excellentes poire à cuire de forme arrondie dès la mi-août. Originaire de la Plaine de la Scarpe et du Pévèle où elle est également appelée Poire Rognette. C’est une variété peu sensible à la tavelure et moyennement vigoureuse.

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Saint-Mathieu
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Poirier Saint Mathieu

Plage de prix : 19,90€ à 65,00€

En stock

Le poirier Saint-Mathieu est une excellente variété pour ses qualités de poire à cuisiner. C’est un poirier qui résiste bien au vent et qui est habituellement conduit en haute-tige. Toutefois il s’adapte également très bien à la conduite en formes moyennes.

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Belle de Boskoop
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Pommier Belle de Boskoop

Plage de prix : 19,90€ à 89,00€

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Le pommier Belle de Boskoop est une variété reconnue et appréciée pour ses qualités de conservation et gustative. Elle est vigoureuse et rustique. C’est une variété très fertile donnant des grosses pommes croquantes, juteuses et acidulées. Les pommes sont entre le jaune et le vert tacheté de rouge. C’est une pomme qui à une bonne conservation. On la récolte en octobre novembre et l’on pourra la consommer jusqu’au début du printemps. Elle possède une bonne résistance à la tavelure et au chancre, mais elle est un peu plus sensible à l’oïdium.

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Belle Fleur Double
-27%
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Pommier Belle Fleur Double – Double Bon Ente

Plage de prix : 19,90€ à 89,00€

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Le Pommier Belle Fleur Double est une très ancienne variété, traditionnellement cultivée en haute-tige dans les prés-vergers du Nord de la France. Les pommes se récoltent fin septembre et son bonnes pour tout usage, avec un goût sucré et acidulé. Elle possède également pour synonymes : Belle Fleur de France ou Double Bonne Ente

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Beurrière
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Pommier Beurrière

24,90€

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Pomme jaune orangé pictée de rouge, légèrement parfumée, très sucrée. L’acidité chute rapidement après la récolte. Parfaite en cuisine dans toutes les recettes.

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Colapuis
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Pommier Colapuis

Plage de prix : 24,90€ à 89,00€

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Variété très rustique et d’une excellente résistance à la tavelure et à l’oïdium. Les fruits sont de petit calibre mais ont une longue durée de conservation et ont un bon équilibre sucre acidité. Cette variété peut toutefois présenter de l’alternance. Toutes les utilisations sont possibles.

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Court pendu rouge
-15%
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Pommier Court pendu rouge

Plage de prix : 24,90€ à 55,00€

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Variété intéressante pour ses pommes rouges et vertes à la texture fine et parfumée. Idéale pour les gelées et les tartes. Bon pollinisateur pour les variétés à floraison tardive (Belle fleur double, Reinette de France,…).

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double-bon-pommier-rouge
-40%
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Pommier Double Bon Pommier Rouge

Plage de prix : 15,00€ à 45,00€

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Variété originaire de l’Avesnois-Thierache. Les pommes rouges striées de jaune ont une chair sucrée et acidulée et sont de gros calibre.

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