Prunier Altesse Double

Présentation générale du Prunier Altesse Double

Le Prunier Altesse Double, parfois appelé Quetsche italienne, est une variété ancienne très appréciée pour sa fiabilité, sa résistance au froid et la qualité gustative exceptionnelle de ses fruits. Cet arbre fruitier de vigueur moyenne forme une couronne arrondie et régulière, facile à entretenir. Il est donc parfaitement adapté aux jardins familiaux comme aux petits vergers.

Sa floraison, tardive (en avril à mai), le protège des gelées printanières et assure une production stable d’année en année. Ce prunier Altesse Double est rustique et supporte aisément des températures négatives jusqu’à -20 °C. Il tolère les sols neutres à légèrement calcaires, pourvu qu’ils soient bien drainés.

C’est une variété partiellement autofertile, mais sa fructification sera meilleure avec d’autres pruniers compatibles. Avec sa belle floraison printanière et sa fructification abondante, ce prunier allie esthétique, robustesse et productivité — un choix sûr pour tout jardinier amateur.

Description du fruit

Les fruits du Prunier Altesse Double sont de type quetsche : allongés, d’un beau bleu violacé foncé, recouverts d’une fine pruine naturelle. À maturité, leur peau se colore d’un ton intense et leur chair jaune devient tendre et juteuse.

Leur saveur est sucrée, équilibrée et agréablement parfumée, évoquant les variétés traditionnelles du Sud-Est de la France. La chair, ferme mais fondante, se détache aisément du noyau, ce qui rend la quetsche Altesse Double idéale pour de nombreux usages culinaires. Ainsi elle peut se déguster fraîche, en tartes, confitures, compotes ou conserves.

Sa récolte intervient généralement entre fin août et début septembre, selon les régions. C’est une prune de fin d’été par excellence, très appréciée pour sa texture fondante et son goût typique, à la fois doux et fruité.

Caractéristiques techniques du Prunier Altesse Double

Conseils de plantation et d’entretien

Le Prunier Altesse Double apprécie une exposition ensoleillée, à l’abri des vents froids, dans un sol profond, fertile et bien drainé. Plantez-le de préférence à l’automne ou au début du printemps (hors période de gel), afin de favoriser une bonne reprise racinaire.

Un arrosage régulier les premières années favorisera son enracinement et sa croissance. Par la suite, l’arbre devient très autonome. Une taille légère après la récolte ou en fin d’hiver permet de maintenir un bon équilibre et de renouveler le bois à fruits.

Rustique, peu exigeant et très productif, le prunier Altesse Double s’adapte à la plupart des régions de France. Il convient parfaitement aux amateurs recherchant un arbre facile à vivre, résistant et offrant des fruits savoureux chaque fin d’été.

Associations pollinisatrices et conseils supplémentaires

Vous ne savez pas comment choisir le porte-greffe ou la taille de votre Prunier Altesse Double ?
👉 Consultez notre page dédiée : Comment choisir son arbre fruitier ?

Pensez à planter plusieurs arbres fruitiers d’une même espèce pour favoriser la pollinisation :

Vous pouvez associer le Prunier Altesse Double avec les variétés Reine-Claude d’Oullins, Reine-Claude Verte ou Altesse Simple.