Plage de prix : 65,00€ à 89,00€
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La Pommier Gris baudet bronzée, aussi appelée “Grise sûre”, est une pomme du Boulonnais et du Haut-Pays d’Artois. Son fruit conique-oblongue, ferme et acide, est apprécié cru ou cuit.
Le Pommier Gris baudet bronzée est une grande classique du Boulonnais et du Haut-Pays d’Artois tout comme la Gaillarde et la Bouvière. Elle est aussi appelée « Grise sûre ».
Aspect : Beau calibre (70-75 mm). Forme conique-oblongue parfois asysmétrique. Contour anguleux.
Chair : Dès maturité, le fruit est de bon goût au couteau, mais peut aussi être cuit. La chair riche en sucre, très ferme, restant très acide.
Utilisation : À couteau – À cuire
| Calibre, forme et épiderme | Beau calibre (70-75 mm). Forme conique-oblongue parfois asysmétrique. Contour anguleux. |
| Chair, qualités gustatives et utilisation | Dès maturité, le fruit est de bon goût au couteau. Il peut être également cuit. La chair riche en sucre, très ferme, restant très acide. |
| Synthèse pour le catalogue : Fruit (aspect et chair) | Beau calibre (70-75 mm). Dès maturité, le fruit est de bon goût au couteau. Il peut être également cuit. La chair riche en sucre, très ferme, restant très acide. |
| Utilisation | À couteau – À cuire |
| Période de cueillette | 1ère quinzaine d’octobre |
| Période de maturité | Janvier à avril |
| Vigueur et port | nan |
| Conduite de l’arbre | A conduire uniquement en haute-tige. |
| Conduite | HT |
| Rusticité (qualité de végétation, tolérance aux maladies) | Qv : + Ta : +/- Oï : ++ Ch : – |
| Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et qualité de végétation | Belle qualité de végétation. Sensible à la tavelure sur feuille, peu sensible à la tavelure sur fruit. Très peu sensible à l’oïdium. Sensible au chancre dans le verger conservatoire haute-tige de Crémarest. |
| Période de floraison (classes 1à7 – 2022) | 2 |
| Période de floraison avec qualité de pollen (classes 1à7 – 2022) | 2* |
| La variété a-t-elle besoin d’une autre variété pour être pollinisée et fructifier ? | Oui. |
| Autofertilité | / |
| La variété peut-elle polliniser d’autres variétés ? | Mauvais pollinisateur, variété triploïde. |
| Pollinisateur | Mauvais pollinisateur. |
Rusticité (Qv = Qualité de végétation, Ta = Résistance à la tavelure, Oï = Résistance à l’oïdium)
Consultez notre page dédiée : Comment choisir son arbre fruitier ?
Vous pouvez associer le Pommier Gris baudet bronzée avec les variétés suivantes :
Pigeonnette, Précoce de Wirwignes, Transparente blanche, Bouvière, Calvi blanc, Reinette d’Angleterre
| Poids | ND |
|---|---|
| Taille | Haute-tige en racines nues Bio |
| Porte-greffe | Franc (demi-tige, haute-tige) |
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