89,00€
Plage de prix : 29,90€ à 59,00€
65,00€
Le Pommier Ascahire est une variété ancienne retrouvée une seule fois dans un verger haute-tige de l’Avesnois-Thiérache à La Groise (59). C’est une pomme un peu du même type que la Lanscailler (ou « Lanscahire »), comme en témoigne la similitude des deux noms « Ascahire » et « Lanscahire ». Il s’avère que cette variété n’est sans doute pas d’origine locale car elle est présente sous différents noms en Isère, Seine-Maritime et Tourraine. Elle est également appelée « Ascailler ».
Le Pommier Ascahire est une variété ancienne retrouvée une seule fois dans un verger haute-tige de l’Avesnois-Thiérache à La Groise (59). C’est une pomme un peu du même type que la Lanscailler (ou « Lanscahire »), comme en témoigne la similitude des deux noms « Ascahire » et « Lanscahire ». Il s’avère que cette variété n’est sans doute pas d’origine locale car elle est présente sous différents noms en Isère, Seine-Maritime et Tourraine. Elle est également appelée « Ascailler ».
Aspect : Très gros fruit (80 mm), plus haut que large, au contour anguleux et irrégulier.
Chair : Fruit bien équilibré, au goût agréable, particulièrement apprécié pour le jus. Plus acide que Lanscailler. La chair devient rapidement farineuse.
Utilisation : À couteau – À jus – À cuire
| Calibre, forme et épiderme | Très gros fruit (80 mm), plus haut que large, au contour anguleux et irrégulier. |
| Chair, qualités gustatives et utilisation | Fruit bien équilibré, au goût agréable, particulièrement apprécié pour le jus. Plus acide que Lanscailler. La chair devient rapidement farineuse. |
| Synthèse pour le catalogue : Fruit (aspect et chair) | Très gros fruit (80 mm). Fruit bien équilibré, au goût agréable, particulièrement apprécié pour le jus. Plus acide que Lanscailler. La chair devient rapidement farineuse. |
| Utilisation | À couteau – À jus – À cuire |
| Période de cueillette | Fin septembre |
| Période de maturité | Octobre – novembre |
| Vigueur et port | Arbres vigoureux. |
| Conduite de l’arbre | A conduire uniquement en haute-tige. |
| Conduite | HT |
| Rusticité (qualité de végétation, tolérance aux maladies) | Qv : +/- Ta : ++ Oï : – |
| Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et qualité de végétation | Qualité de végétation moyenne. Peu sensible à la tavelure sur feuille et fruit. Très sensible à l’oïdium. |
| Période de floraison (classes 1à7 – 2022) | 3.4 |
| Période de floraison avec qualité de pollen (classes 1à7 – 2022) | 3,4* |
| La variété a-t-elle besoin d’une autre variété pour être pollinisée et fructifier ? | Oui. |
| Autofertilité | / |
| La variété peut-elle polliniser d’autres variétés ? | Mauvais pollinisateur, variété triploïde. |
| Pollinisateur | Mauvais pollinisateur. |
Rusticité (Qv = Qualité de végétation, Ta = Résistance à la tavelure, Oï = Résistance à l’oïdium)
Consultez notre page dédiée : Comment choisir son arbre fruitier ?
Vous pouvez associer le pommier Ascahire avec les variétés suivantes :
Gueule de mouton, Luche, Reinette de Flandre, Reinette de Hollande, Reinette des Capucins, Sang de boeuf, Sans pareille de Peasgood
| Poids | ND |
|---|---|
| Taille | Demi-tige en racines nues Bio |
| Porte-greffe | Malus M106 (formes moyennes, demi-tige) |
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