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Le fraisier Gariguette est un fraisier non remontant produisant des fruits allongés rouge vif et brillant. De calibre moyen, elle a une saveur et un parfum incontournable. Cette variété présente une bonne résistance à l’oïdium et au botrytis. Le fraisier Gariguette est très productif et donne des fruits de mai à juin.
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Le fraisier Mara des Bois est un fraisier remontant produisant des petits fruits rouge brillant à chair fine et fondante, au goût délicieux de fraise des bois. Les fruits se récoltent à maturité et se dégustent immédiatement. Idéal aussi en pâtisserie et confiture. Cette variété présente une bonne résistance à l’oïdium et au botrytis. Le fraisier Mara des Bois possède un rendement élevé.
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Le fraisier Mme Moutot est une variété ancienne, rustique produisant de gros fruits sucrés à la saveur authentique, de couleur rouge foncé. Cette variété rustique est un peu plus longue à démarrer en saison. Elle possède un feuillage très caractéristique : de grandes feuilles épaisses et duveteuses qui sont semi-persistantes dans les régions les moins froides.
La récolte débute fin mai, juin et dure environ 1 mois. C’est une variété ancienne qui n’a pas été hybridée pour obtenir une meilleure conservation des fruits. Il vaut donc mieux les consommer dans l’immédiat.
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Variété remontante, tardive, produisant de gros fruits parfumés dès le mois de juillet jusqu’en octobre, voire novembre. Le pic de production est atteint en septembre. Variété productive et vigoureuse comportant peu d’épines.
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Originaire des Etats-Unis, le framboisier Black Jewel a la particularité de produire des framboises noires. Variété non remontante, qui drageonne peu mais qui est assez épineuse et offre une bonne production. La récolte a lieu en juin-juillet. Les framboises ont une forme ronde et sont très aromatiques.
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Variété remontante, autofertile, produisant de gros fruits jaunes sucrés, d’une excellente qualité gustative. La récolte s’effectue en deux temps, en août et en octobre.
Rendement moyen : 700g / m²
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Le framboisier Golden Everest Bio est une variété remontante et précoce. Elle produit de gros fruits jaune orangé parfumés légèrement acidulé. Une première récolte attendue dès le mois de juin, puis une seconde d’aout jusqu’en octobre. Le pic de production est atteint en septembre.
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Le framboisier Heritage Bio est une variété remontante, qui produit une première récolte en juin et une seconde d’août à octobre. Elle produit abondamment de beaux fruits rouges, fermes et juteux. Les fruits peuvent être mangé simplement, mais c’est aussi une très bonne variété pour la réalisation de coulis et pour la congélation.
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Variété non-remontante, produisant des fruits d’un bon calibre, assez fermes, parfumés, et à la belle couleur rouge foncé. Variété rustique originaire d’Angleterre, assez vigoureuse et faiblement épineuse. C’est une variété précoce et la récolte s’effectue en juin-juillet.
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Variété non-remontante originaire des Etats-Unis. Meeker est une variété productive qui donne de gros fruits rouges parfumés en juillet. C’est une variété vigoureuse et très drageonnante qui offre une bonne résistance aux maladies.
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Variété naine de framboisier, atteignant environ 80 cm de hauteur. Malgré sa taille compacte, c’est une variété très productive, qui fructifie dès la première année. Dans de bonnes conditions, vous pouvez récolter jusqu’à 1,5 kg de framboises. Les fruits sont rouges, de calibre moyen et parfumés. Les tiges de ce framboisier ne comportent aucune épine, ce qui facilite la récolte, qui a lieu en juin-juillet.
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Variété non-remontante, précoce et à forte productivité. La récolte à lieu en juin-juillet. Gros fruits rouges sucrés et parfumés. Variété moyennement drageonnante et faiblement épineuse.
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Variété non-remontante, précoce, qui s’adapte à de nombreuses situations. Forte productivité. Fruits de calibre moyen, rouges, fermes et parfumés. Récolte en juin-juillet. C’est une variété vigoureuse qu’il faut parfois tailler sévèrement en ne conservant que quelques branches vigoureuses afin d’optimiser la fructification.
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Le Gaura Whirling Butterflies possède un port élancé pouvant atteindre jusqu’à 1m de hauteur et 60 cm de largeur à terme. Cette variété produit de nombreuses petites fleurs blanches étoilées le long de ses branches arquées. Les fleurs se développent sur le long des tiges florales tout au long de l’été. Taille adulte : 100 x 60 cm
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Le Gaura Siskiyou Pink possède un port buissonnant et plus compact que les autres Gauras, et ne dépassera pas 60 cm de hauteur et de largeur à terme. Cette variété produit de nombreuses petites fleurs rose pâle étoilées qui se développent le long des tiges florales tout au long de l’été.
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Le groseillier à maquereau – Ribes grossularia var. uva crispa est un arbuste buissonnant et épineux, donnant de gros fruits ronds à ovoïdes, blanc-vert, rappelant de grosses groseilles de 2-3 cm de diamètre. Les groseilles à maquereau sont moins acides que les groseilles à grappes. Taille adulte 1,5 m x 1,5 m.
Délicieux à croquer, ses fruits seront également parfait pour la confection de confitures, gelées ou tartes, mais également pour agrémenter des plats.
Rendement de 1,5 kg à 3 kg sur un pied adulte.
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Variété sélectionnée pour ses gros fruits jaunes teintés de vert, à la chair claire. Cette variété offre également une saveur plus douce, plus sucrée que l’espèce type. Délicieux à croquer, ses fruits seront également parfait pour la confection de confitures, gelées ou tartes, mais également pour agrémenter des plats.
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Variété autofertile produisant de gros fruits rouges à la chair translucide. Cette variété est vigoureuse et offre une bonne résistance à l’oïdium. Délicieux à croquer, ses fruits seront également parfait pour la confection de confitures, gelées ou tartes, mais également pour agrémenter des plats.