Abricotier Bergeron – Prunus armeniaca

Présentation générale de l’Abricotier Bergeron

L’Abricotier Bergeron (Prunus armeniaca ‘Bergeron’) est la variété la plus cultivée en France. Notamment dans la vallée du Rhône, en raison de sa fiabilité, de sa productivité élevée et de la qualité exceptionnelle de ses fruits. Sélectionnée dans la Drôme au début du XXᵉ siècle, cette variété a su s’imposer par sa rusticité et sa résistance aux conditions climatiques parfois capricieuses.

L’abricotier Bergeron se caractérise par sa croissance modérée, son port arrondi et sa floraison abondante d’un blanc rosé au printemps. C’est une variété autofertile, qui fructifie seule, mais dont la production est encore meilleure en présence d’autres abricotiers. Très adaptable, il supporte bien les hivers froids et redoute seulement les gelées tardives sur les fleurs.

Polyvalent, vigoureux et régulier, le Bergeron convient aussi bien aux jardiniers amateurs qu’aux vergers familiaux ou professionnels. Il s’épanouit pleinement dans les régions à été chaud et ensoleillé, où il donne des récoltes spectaculaires d’abricots dorés, parfumés et savoureux.

Description du fruit

L’abricot Bergeron est un fruit de calibre moyen à gros, de forme ovale, à la peau orange soutenue légèrement rougeâtre sur la face exposée au soleil. Sa chair orangée, fine et fondante, est juteuse, sucrée et légèrement acidulée, offrant une saveur harmonieuse et équilibrée.

C’est une variété très polyvalente : elle excelle aussi bien en consommation fraîche qu’en confiture, tarte, compote ou pâtisserie. Sa chair ferme lui confère une bonne tenue à la cuisson, et il supporte très bien la conservation quelques jours après récolte.

Apprécié pour son parfum typiquement estival, il est aussi recherché par les artisans confituriers et les amateurs de fruits authentiques. Il combine ainsi saveur, productivité et régularité, qualités qui expliquent son immense succès dans les vergers français.

Caractéristiques techniques de l’Abricotier Bergeron

Conseils de plantation et d’entretien

L’Abricotier Bergeron apprécie les sols légers, profonds et bien drainés, riches en matière organique. Il se plaît particulièrement dans les terrains légèrement calcaires et en situation ensoleillée, abritée des vents froids.

La plantation s’effectue de préférence à l’automne pour favoriser l’enracinement avant le redémarrage printanier. Un arrosage régulier les premières années et un paillage au pied aideront à maintenir une bonne humidité du sol.

Enfin, une taille annuelle après la récolte permet d’aérer la ramure et d’équilibrer la fructification. En effet l’abricotier fructifie sur le bois d’un an. Évitez les tailles sévères, auxquelles l’espèce réagit mal.

Rustique et fiable, le Bergeron s’adapte à de nombreuses régions de France. Il est toutefois préférable de bénéficier d’un été chaud et d’un sol drainant. C’est une valeur sûre pour quiconque souhaite récolter de beaux abricots sucrés et colorés chaque été.

Associations pollinisatrices et conseils supplémentaires

Vous ne savez pas comment choisir le porte-greffe ou la taille de votre Abricotier Bergeron ?
👉 Consultez notre page dédiée : Comment choisir son arbre fruitier ?

Pensez à planter plusieurs arbres fruitiers d’une même espèce pour favoriser la pollinisation :

Vous pouvez associer l’Abricotier Bergeron avec les variétés Luizet, Rouge du Roussillon ou Polonais pour une fructification encore plus abondante.