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Variété originaire du Canada, bien implantée dans notre région depuis le 19ème siècle. Grosses pommes vertes teintées de rouge. Facile de culture. Goût fin et acidulé.
Le Pommier Ontario est une variété présente de longue date dans les vergers du Nord et du Pas-de-Calais. Retrouvée sous le nom de Plateau dans le Pas-de-Calais. Variété ancienne d’origine canadienne, de la ville de Paris dans l’Ontario.
Aspect : Gros calibre (85 mm). De forme arrondie à conique, le contour du fruit est pentagonal.
Chair : Variété à couteau et à cuire. La chair est très juteuse. Le goût est fin et acidulé. Bon rapport sucre-acidité.
Utilisation : À couteau – À cuire
| Calibre, forme et épiderme | Gros calibre (85 mm). De forme arrondie à conique, le contour du fruit est pentagonal. |
| Chair, qualités gustatives et utilisation | Variété à couteau et à cuire. La chair est très juteuse. Le goût est fin et acidulé. Bon rapport sucre-acidité. |
| Synthèse pour le catalogue : Fruit (aspect et chair) | Gros calibre (85 mm). Variété à couteau et à cuire. La chair est très juteuse. Le goût est fin et acidulé. Bon rapport sucre-acidité. |
| Utilisation | À couteau – À cuire |
| Période de cueillette | Mi-octobre |
| Période de maturité | Janvier à avril |
| Vigueur et port | Vigueur moyenne, port étalé. |
| Conduite de l’arbre | Convient à la haute-tige et aux formes basses. |
| Rusticité (qualité de végétation, tolérance aux maladies) | Qv : +/- Ta : +/- Oï : – |
| Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et qualité de végétation | Qualité de végétation moyenne. Moyennement sensible à la tavelure. Très sensible à l’oïdium. |
| Période de floraison (classes 1à7 – 2022) | 4 |
| Période de floraison avec qualité de pollen (classes 1à7 – 2022) | 4 |
| La variété a-t-elle besoin d’une autre variété pour être pollinisée et fructifier ? | Oui. |
| Autofertilité | / |
| La variété peut-elle polliniser d’autres variétés ? | Oui, bon pollinisateur. |
| Pollinisateur | Bon pollinisateur. |
Rusticité (Qv = Qualité de végétation, Ta = Résistance à la tavelure, Oï = Résistance à l’oïdium)
Consultez notre page dédiée : Comment choisir son arbre fruitier ?
Vous pouvez associer le pommier Ontario avec les variétés Cabarette, Colapuis ou Sans Pareille de Peasgood par exemple et avec toute autre variété qui fleurit à la mi-saison.
| Poids | 300 g |
|---|---|
| Dimensions | 5 × 5 × 100 cm |
| Taille | Basse-tige en conteneur de 10 litres |
| Porte-greffe | Malus M106 (formes moyennes, demi-tige) |
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