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Allium ursinum, l’ail des ours, est une plante vivace aromatique aux feuilles comestibles et aux fleurs blanches étoilées. Idéal pour les jardins ombragés, il se naturalise facilement et résiste jusqu’à -25°C. Ses propriétés culinaires et médicinales en font une plante précieuse au potager et au jardin sauvage.