Le Cassis ou Cassissier est un arbuste commun de nos jardins, très facile de culture et d’entretien, qui donne ces petites baie noires acidulées. C’est une plante très aromatique, par ses fruits mais également par son feuillage et son bois qui dégagent une odeur caractéristique de Cassis dès qu’on les froisse. Taille adulte : 1,5 m x 1,5 m.
Rendement pour un pied adulte : 2 à 4 kg de fruits par an.
La variété Andega est une variété d’origine française à vigueur moyenne, autofertile et de bonne productivité. Cette variété formera à taille adulte un arbuste d’1,5 m de haut sur 1 m de largeur. La variété Andega offre en juillet / août une production de grappes homogènes portant de nombreux fruits noirs ronds. Les baies du cassis Andega ont une saveur acidulée et très aromatique. Les fruits sont bien charnus et portent peu de pépins. Rendement de 3 à 5 kg par pied.
Le cassis Titania est une variété récente autofertile, ce qui vous dispense d’implanter plusieurs variétés pour assurer une bonne pollinisation. Elle produit de gros fruits noirs, peu acides. Variété offrant un gros rendement de l’ordre 3,5 à 4 kg par pied adulte. Bonne résistance à l’oïdium. Les fruits tiennent 2 à 3 semaines sur le plant après maturité. Variété semi-précoce qui se récolte à partir de la fin juillet.
