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Sambucus nigra - Sureau noir - vue d'ensemble

Sambucus nigra – Sureau noir

Plage de prix : 4,50€ à 10,90€

Le Sambucus nigra, ou sureau noir, est un arbuste caduc aux fleurs parfumées et aux baies comestibles riches en antioxydants. Idéal pour les haies naturelles et les jardins écologiques, il attire pollinisateurs et oiseaux tout en offrant une croissance rapide et un entretien facile.

Quantité
Prix
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Un arbuste utile et ornemental

Le Sambucus nigra, ou sureau noir, s’impose dans les jardins avec ses fleurs parfumées et ses fruits riches en saveurs. En mai et juin, il produit de grandes ombelles de fleurs blanches qui attirent les pollinisateurs. À l’automne, ses baies noir-violet ajoutent une touche décorative et se transforment en sirops, gelées ou boissons fermentées. Son port buissonnant et sa croissance rapide en font un choix parfait pour structurer un jardin ou composer une haie libre.

Un arbuste robuste et polyvalent

Le Sambucus nigra s’adapte à presque tous les types de sols, qu’ils soient riches, légèrement calcaires ou humides. Très rustique, il supporte des températures extrêmes jusqu’à -25°C. Il pousse vite et peut atteindre 4 à 6 mètres de haut, ce qui permet de créer rapidement des écrans végétaux denses et élégants. En plein soleil ou à mi-ombre, il s’épanouit pleinement, offrant une floraison et une fructification abondantes.

Un allié pour la biodiversité et la cuisine

Le sureau noir favorise la biodiversité en nourrissant pollinisateurs et oiseaux. Ses fleurs, délicatement parfumées, se transforment en infusions ou en beignets. Ses baies, riches en antioxydants, se consomment après cuisson sous forme de confitures, sirops ou vins. Cependant, il est important de noter que les baies crues et les feuilles sont toxiques.


Caractéristiques principales du Sambucus nigra :

  • Taille : 3 à 6 m de hauteur pour 2 à 4 m d’envergure

  • Type de feuillage : Caduc
  • Exposition : Soleil, mi-ombre
  • Arrosage : Modéré
  • Température : Très rustique (jusqu’à -25°C)
  • Type de sol : Normal, riche, calcaire, légèrement humide
  • Toxicité : Baies et feuilles crues toxiques (fruits comestibles après cuisson)
  • Croissance : Rapide

Conseils d’entretien :

  • Arrosage : Arrosez légèrement pendant les périodes de sécheresse prolongée. En sol frais, l’arrosage devient inutile.
  • Exposition : Plantez le sureau en plein soleil pour une floraison et une fructification maximales.
  • Plantation : Installez-le au printemps ou à l’automne dans un sol bien drainé, enrichi en matière organique si nécessaire.
  • Taille : Taillez chaque année en hiver ou au début du printemps pour stimuler une nouvelle croissance et améliorer la floraison.

Retrouvez nos fiches conseils pour les plantes de haie et plantes forestières : 

Poids ND
Dimensions ND
Couleur

Vert

Fleur de couleur

Blanche

Croissance

Rapide

Exposition

Mi-ombre, Soleil

Feuillage

Caduc

Hauteur à maturité

5 à 10 m

Humidité du sol

Frais, Humide

Largeur à maturité

entre 5 et 10 m

Parfum

Légèrement parfumé

Période de floraison

Mai, Juin

pH du sol

Calcaire, Neutre

Port

Buissonnant

Rusticité - Résistance au froid

Très rustique (T° mini : – 25°C)

Type de sol

Léger, Lourd, Normal

Type de jardin

de curé, romantique, sauvage

Utilisation

Haie, Isolé, Massif

Taille

Plant en racines nues de 60/80 cm de hauteur, Pot de 2/3 litres

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