89,00€
Plage de prix : 29,90€ à 59,00€
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Le Pommier Calvi blanc est une variété ancienne typique du Boulonnais et Haut-Pays d’Artois. Cette variété paysanne a été retrouvée à Wirwignes, Wierre-au-bois et Samer. En haute-tige, elle est très répandue dans le Boulonnais. Cette variété est très locale, jamais retrouvée en dehors de la région d’après les analyses génétiques. Elle est également appelée Sept côtes (à Samer, Boulonnais).
Le Pommier Calvi blanc est une variété ancienne typique du Boulonnais et Haut-Pays d’Artois. Cette variété paysanne a été retrouvée à Wirwignes, Wierre-au-bois et Samer. En haute-tige, elle est très répandue dans le Boulonnais. Cette variété est très locale, jamais retrouvée en dehors de la région d’après les analyses génétiques. On l’appelle également appelée Sept côtes (à Samer, Boulonnais).
Aspect : Moyen à gros (70 mm), conique, au contour légèrement anguleux.
Chair : Qualité : bonne mais éphémère, avec une teneur en sucre moyenne, acidité forte. À consommer juste avant maturité.
Utilisation : À couteau
| Calibre, forme et épiderme | Moyen à gros (70 mm), conique, au contour légèrement anguleux. |
| Chair, qualités gustatives et utilisation | Qualité : bonne mais éphémère, teneur en sucre moyenne, acidité forte. À consommer juste avant maturité. |
| Synthèse pour le catalogue : Fruit (aspect et chair) | Moyen à gros (70 mm). Qualité : bonne mais éphémère, teneur en sucre moyenne, acidité forte. À consommer juste avant maturité. |
| Utilisation | À couteau |
| Période de cueillette | Début août |
| Période de maturité | Août |
| Vigueur et port | Vigueur moyenne à forte. |
| Conduite de l’arbre | Variété paysanne traditionnelle à ne cultiver qu’en plein vent pour obtenir une production plus homogène. Les fruits sur porte-greffe faible sont très gros et de mauvaise qualité. |
| Conduite | HT |
| Rusticité (qualité de végétation, tolérance aux maladies) | Qv : + Ta : +/- Oï : + |
| Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et qualité de végétation | Belle qualité de végétation. Sensibilité moyenne à faible à la tavelure. Assez peu sensible à l’oïdium. |
| Période de floraison (classes 1à7 – 2022) | 2.3 |
| Période de floraison avec qualité de pollen (classes 1à7 – 2022) | 2.3 |
| La variété a-t-elle besoin d’une autre variété pour être pollinisée et fructifier ? | Oui. |
| Autofertilité | / |
| La variété peut-elle polliniser d’autres variétés ? | Oui, bon pollinisateur. |
| Pollinisateur | Bon pollinisateur. |
Rusticité (Qv = Qualité de végétation, Ta = Résistance à la tavelure, Oï = Résistance à l’oïdium)
Consultez notre page dédiée : Comment choisir son arbre fruitier ?
Vous pouvez associé le pommier Calvi Blanc avec les variétés suivantes :
Gris baudet bronzée, Pigeonnette, Transparente blanche, Bouvière, Reinette d’Angleterre, Argilière, Lanscailler, Reinette de Fugélan, Reinette Descardre, Tardive de Bouvignies, Verdin d’automne, Verdin d’hiver
| Poids | ND |
|---|---|
| Taille | Haute-tige en racines nues Bio |
| Porte-greffe | Franc (demi-tige, haute-tige) |
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