89,00€
Plage de prix : 29,90€ à 59,00€
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Le Pommier Bouvière est une variété ancienne retrouvée fréquemment dans toute la partie littorale du Pas-de-Calais, des Wateringues et du Calaisis jusqu’à la Somme ainsi que dans le Haut-Pays d’Artois. Vandamme écrit en 1951 que la Bouvière et la Cabarette dominent dans les Wateringues. Cette variété est très locale, elle n’a jamais été retrouvée en dehors de la région d’après les analyses génétiques.
Le Pommier Bouvière est une variété ancienne retrouvée fréquemment dans toute la partie littorale du Pas-de-Calais, des Wateringues et du Calaisis jusqu’à la Somme ainsi que dans le Haut-Pays d’Artois. Vandamme écrit en 1951 que la Bouvière et la Cabarette dominent dans les Wateringues. Cette variété est très locale, elle n’a jamais été retrouvée en dehors de la région d’après les analyses génétiques.
Aspect : Beau calibre (75 mm), au contour assymétrique.
Chair : Bonne variété pour le début de l’hiver.
Utilisation : À couteau
| Calibre, forme et épiderme | Beau calibre (75 mm), au contour assymétrique. |
| Chair, qualités gustatives et utilisation | Bonne variété pour le début de l’hiver. |
| Synthèse pour le catalogue : Fruit (aspect et chair) | Beau calibre (75 mm). Bonne variété pour le début de l’hiver. |
| Utilisation | À couteau |
| Période de cueillette | Fin septembre |
| Période de maturité | Octobre à décembre |
| Vigueur et port | Arbre vigoureux de fort développement. |
| Conduite de l’arbre | A conduire uniquement en haute-tige. Sur porte-greffe faible, le calibre est parfois trop gros et provoque le bitter-pit. |
| Conduite | HT |
| Rusticité (qualité de végétation, tolérance aux maladies) | Qv : + Ta : +/- Oï : – |
| Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et qualité de végétation | Assez belle qualité de végétation malgré sa sensibilité à l’oïdium. Assez sensible à la tavelure. |
| Période de floraison (classes 1à7 – 2022) | 2.3 |
| Période de floraison avec qualité de pollen (classes 1à7 – 2022) | 2,3* |
| La variété a-t-elle besoin d’une autre variété pour être pollinisée et fructifier ? | Oui. |
| Autofertilité | / |
| La variété peut-elle polliniser d’autres variétés ? | Mauvais pollinisateur, variété triploïde. |
| Pollinisateur | Mauvais pollinisateur. |
Rusticité (Qv = Qualité de végétation, Ta = Résistance à la tavelure, Oï = Résistance à l’oïdium)
Consultez notre page dédiée : Comment choisir son arbre fruitier ?
Vous pouvez associer le pommier Bouvière avec les variétés suivantes :
Calvi blanc, Reinette d’Angleterre, Gris baudet bronzée, Pigeonnette, Transparente blanche
| Poids | ND |
|---|---|
| Taille | Haute-tige en racines nues Bio |
| Porte-greffe | Franc (demi-tige, haute-tige) |
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