Présentation générale
Le Cerise – Griotte de Lemé est une variété originaire de Griotte retrouvée à Lemé en Thiérache de l’Aisne..
Elle est décrite comme : nan
Description du fruit
Aspect : Calibre petit à moyen, forme arrondie aplatie. La cerise est de couleur rouge vermillon (rouge orangé éclatant). Le pédoncule est assez court.
Chair : La chair jaune est de texture molle, légèrement parfumée, acidulée, assez sucrée pour une griotte. Le rapport sucre-acidité est équilibré. La cueillette est échelonnée de fin juin à début juillet.
Utilisation : Usage culinaire – Transformation
Caractéristiques techniques
| Calibre, forme et épiderme | Calibre petit à moyen, forme arrondie aplatie. La cerise est de couleur rouge vermillon (rouge orangé éclatant). Le pédoncule est assez court. |
| Chair, qualités gustatives et utilisation | La chair jaune est de texture molle, légèrement parfumée, acidulée, assez sucrée pour une griotte. Le rapport sucre-acidité est équilibré. La cueillette est échelonnée de fin juin à début juillet. |
| Synthèse pour le catalogue : Fruit (aspect et chair) | Griotte rouge vermillon éclatant, arrondie applatie, petite à moyenne. La chair jaune est de texture molle, légèrement parfumée, acidulée, assez sucrée pour une griotte. Le rapport sucre-acidité est équilibré. Cueillette échelonnée. |
| Utilisation (pictogrammes) | Usage culinaire – Transformation |
| Période de cueillette (en toutes lettres) | De fin juin à début juillet |
| Période de cueillette (abréviations) | De fin juin à début juil. |
| Période de maturité (en toutes lettres) | De fin juin à début juillet |
| Période de maturité (abréviations) | De fin juin à début juil. |
| Vigueur et port | nan |
| Conduite de l’arbre | nan |
| Conduite (pictogrammes) | nan |
| Rusticité (qualité de végétation, tolérance aux maladies) | nan |
| Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et qualité de végétation | nan |
| Période de floraison (classes 1à7 – 2022) | 4 |
| Période de floraison avec qualité de pollen (classes 1à7 – 2022) | 4 |
| La variété a-t-elle besoin d’une autre variété pour être pollinisée et fructifier ? | Oui à priori (autofertilité non connue) |
| Autofertilité (pictogrammes) | nan |
| La variété peut-elle polliniser d’autres variétés ? | Oui, bon pollinisateur. |
| Pollinisateur (pictogrammes) | Bon pollinisateur. |
Rusticité (Qv = Qualité de végétation, Ta = Résistance à la tavelure, Oï = Résistance à l’oïdium)
Vous ne savez pas comment choisir le porte-greffe ou la taille de votre Cerisier Griotte de Lemé ?
Consultez notre page dédiée : Comment choisir son arbre fruitier ?
Pensez à planter plusieurs arbres fruitiers d’une même espèce pour favoriser la pollinisation :
Vous pouvez associer le cerisier Griotte de Lemé avec les variétés : Griotte Précoce de Samer, Gascogne Tardive de Seninghem ou encore Cerise de Moncheaux et avec toute autre variété qui fleurit tardivement.

Patrick M. (client confirmé) –
Emballage très pro.