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Variété donnant des cerises à déguster, d’une bonne qualité gustative et qui offre une récolte précoce dès la mi-juin. Les cerises ont une chair molle à la saveur sucrée et acidulée.
Le Cerise – Cerise du Sars est une variété originaire de Provient d’un arbre franc de pied, cultivé dans une pâture à Sars-et-Rosières (59) dans la plaine de la Scarpe..
Elle est décrite comme : nan
Aspect : Cerise bicolore, jaune et rose, de calibre moyen, de forme arrondie à légèrement allongée.
Chair : Chair molle et acidulée.
Utilisation : De table
| Calibre, forme et épiderme | Cerise bicolore, jaune et rose, de calibre moyen, de forme arrondie à légèrement allongée. |
| Chair, qualités gustatives et utilisation | Chair molle et acidulée. |
| Synthèse pour le catalogue : Fruit (aspect et chair) | Cerise bicolore, jaune et rose, de calibre moyen, de forme arrondie à légèrement allongée. Chair molle et acidulée. |
| Utilisation (pictogrammes) | De table |
| Période de cueillette (en toutes lettres) | Mi-juin |
| Période de cueillette (abréviations) | Mi-juin |
| Période de maturité (en toutes lettres) | Mi-juin |
| Période de maturité (abréviations) | Mi-juin |
| Vigueur et port | Port aéré. |
| Conduite de l’arbre | nan |
| Conduite (pictogrammes) | nan |
| Rusticité (qualité de végétation, tolérance aux maladies) | nan |
| Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et qualité de végétation | nan |
| Période de floraison (classes 1à7 – 2022) | 3 |
| Période de floraison avec qualité de pollen (classes 1à7 – 2022) | 3 |
| La variété a-t-elle besoin d’une autre variété pour être pollinisée et fructifier ? | Oui à priori (autofertilité non connue) |
| Autofertilité (pictogrammes) | nan |
| La variété peut-elle polliniser d’autres variétés ? | Oui, bon pollinisateur. |
| Pollinisateur (pictogrammes) | Bon pollinisateur. |
Rusticité (Qv = Qualité de végétation, Ta = Résistance à la tavelure, Oï = Résistance à l’oïdium)
Consultez notre page dédiée : Comment choisir son arbre fruitier ?
Vous pouvez associer la Cerise du Sars avec les variétés: Guigne noire de Ruesnes, ou Guigne noire du Pévèle par exemple et avec toute autre variété qui fleurit précocement.
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Taille | Scion en racines nues Bio |
| Porte-greffe | Sainte Lucie (formes moyennes, demi-tiges) |
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