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Le Garrya elliptica ‘James Roof’ est un arbuste persistant remarquable pour ses chatons argentés hivernaux atteignant 30 cm. Avec son feuillage vert foncé lustré et sa hauteur de 3 à 5 m, il s’intègre parfaitement dans les haies, en isolé ou dans les jardins méditerranéens. Facile à cultiver et tolérant à la sécheresse, il préfère une exposition ensoleillée et un sol bien drainé.