Rhubarbe de Chine

Le Rheum officinale, ou rhubarbe de Chine, est une plante vivace majestueuse à grand feuillage ornemental. Très rustique, elle pousse dans les sols riches et frais, en exposition mi-ombragée ou ensoleillée. Connue pour ses racines médicinales, elle constitue un excellent choix pour les jardins de curé, les massifs ou les coins de potager médicinal. Son port structurant et ses hampes florales estivales lui confèrent une belle présence. Attention toutefois : ses feuilles sont toxiques et non comestibles.