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Plante comestible

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Allium schoenoprasum – Ciboulette Forescate – 2465725819
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Allium schoenoprasum – Ciboulette Forescate

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Allium schoenoprasum, la ciboulette, est une vivace bulbeuse aux feuilles aromatiques et aux fleurs mauves décoratives. Facile à cultiver, rustique jusqu’à -25°C, elle se plaît en pleine terre ou en pot. Idéale pour le potager et les bordures, elle parfume de nombreux plats tout en attirant les pollinisateurs. Un indispensable du jardin !

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Allium ursinum – Ail des ours – 2226827779
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Allium ursinum – Ail des ours

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Allium ursinum, l’ail des ours, est une plante vivace aromatique aux feuilles comestibles et aux fleurs blanches étoilées. Idéal pour les jardins ombragés, il se naturalise facilement et résiste jusqu’à -25°C. Ses propriétés culinaires et médicinales en font une plante précieuse au potager et au jardin sauvage.

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Fragaria vesca – Fraisier des bois_1621120126
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Fragaria vesca – Fraisier des bois

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Fragaria vesca, ou fraisier des bois, est une vivace rampante qui séduit par ses fleurs blanches mellifères et ses petites fraises rouges intensément parfumées. Parfait pour les zones ombragées ou mi-ombragées du jardin, il s’utilise en couvre-sol comestible et décoratif. Rustique, facile à cultiver et peu exigeant, il s’installe aussi bien au potager que sous les arbres, apportant à la fois esthétique et gourmandise.

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Rumex acetosa – Oseille commune

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Rumex acetosa, ou oseille commune, est une plante vivace aromatique très rustique. Son feuillage vert vif, au goût acidulé, est utilisé en cuisine dans de nombreuses préparations. Elle pousse facilement dans un sol frais et bien drainé, à mi-ombre ou au soleil. Très simple à cultiver, elle se plaît aussi bien dans un jardin potager que dans un massif ornemental. Sa croissance rapide et sa floraison discrète en font une alliée de choix pour les jardiniers débutants comme confirmés.

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