condiment naturel

Le rumex sanguineus, oseille à feuillage rouge-vert, séduit par ses teintes contrastées et sa saveur acidulée. Facile à cultiver, résistant jusqu’à –15 °C, il s’intègre aussi bien dans les jardins d’ombre, les massifs décoratifs que les potagers gourmands. Il mérite une place en bordure, pot ou massif pour sa valeur ornementale et culinaire.