Présentation générale du pommier Pomme Poire
Le Pommier Pomme poire est une variété ancienne de pomme à cidre. C’est une variété typique du Boulonnais, variété retrouvée plusieurs fois à Samer et à Wirvignes. En 1951, Vandamme a mentionné cette variété de pommes à couteau dans le Boulonnais, la décrivant comme ayant une importance moyenne. Pomme poire est une variété d’origine hollandaise, également appélée « Zoete Reinette » ou « Pomme d’orange ».
Description du fruit
Aspect : Petite pomme (60 mm), de forme conique aplatie de pourtour régulier. Le fruit est totalement lavé de liège, et laisse parfois apparaitre une teinte orangée.
Chair : Variété très douce, dénuée d’acidité. Elle est riche en sucre (IR = 15). C’est un fruit de longue conservation destiné à deux fins, à cuire et à cidre.
Utilisation : À cidre – À cuire
Caractéristiques techniques
| Calibre, forme et épiderme | Petite pomme (60 mm), de forme conique aplatie de pourtour régulier. Le fruit est totalement lavé de liège, et laisse parfois apparaitre une teinte orangée. |
| Chair, qualités gustatives et utilisation | Variété très douce, dénuée d’acidité. Elle est riche en sucre (IR = 15). C’est un fruit de longue conservation destiné à deux fins, à cuire et à cidre. |
| Synthèse pour le catalogue : Fruit (aspect et chair) | Petite pomme (60 mm). Variété très douce, dénuée d’acidité. Elle est riche en sucre (IR = 15). C’est un fruit de longue conservation destiné à deux fins, à cuire et à cidre. |
| Utilisation | À cidre – À cuire |
| Période de cueillette (en toutes lettres) | 1ère quinzaine d’octobre |
| Période de maturité | Décembre à mars |
| Période de maturité | Déc. à mars |
| Vigueur et port | Vigueur moyenne, l’arbre a un port harmonieux, les fines ramifications se courbent sous le poids des fruits. |
| Conduite de l’arbre | Cultivée traditionnellement en haute-tige. |
| Conduite | nan |
| Rusticité (qualité de végétation, tolérance aux maladies) | Qv : + Ta : + Oï : +/- |
| Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et qualité de végétation | Belle qualité de végétation. Moyennement sensible à la tavelure sur feuille, peu sensible à la tavelure sur fruit. Sensible moyenne à assez forte à l’oïdium. |
| Période de floraison (classes 1à7 – 2022) | 3 |
| Période de floraison avec qualité de pollen (classes 1à7 – 2022) | 3 |
| La variété a-t-elle besoin d’une autre variété pour être pollinisée et fructifier ? | Oui. |
| Autofertilité | / |
| La variété peut-elle polliniser d’autres variétés ? | Oui, bon pollinisateur. |
| Pollinisateur | Bon pollinisateur. |
Pensez à planter plusieurs arbres fruitiers d’une même espèce pour favoriser la pollinisation :
Vous pouvez associer le pommier Pomme Poire avec la variété Armagnac
Conclusion
Cette pomme typique du Boulonnais, à deux fins, est de longue conservation et à une productivité bonne et régulière.
Rusticité (Qv = Qualité de végétation, Ta = Résistance à la tavelure, Oi = Résistance à l’oïdium)

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