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Le Pommier Doux corier très rouge est une variété ancienne de pomme à cidre, retrouvée seulement à Fontaine-lès-Vervins en Thériache de l’Aisne. Sur le plan génétique, la Rouge extra très tardive ne peut être différenciée de Doux corier, retrouvée également dans le même commune. Mais la Rouge extra très tardive est toujours d’un rouge plus vif que la Doux corier. Serait-ce un mutant ou est-ce un phénomène épigénétique ?
Le Pommier Doux corier très rouge est une variété ancienne de pomme à cidre, retrouvée seulement à Fontaine-lès-Vervins en Thériache de l’Aisne. Sur le plan génétique, la Rouge extra très tardive ne peut être différenciée de Doux corier, retrouvée également dans le même commune. Mais la Rouge extra très tardive est toujours d’un rouge plus vif que la Doux corier. Serait-ce un mutant ou est-ce un phénomène épigénétique ?
Aspect : Le fruit rouge vif conique est de petit calibre (45-55 mm, 45-50 gr).
Chair : Variété douce, légèrement aromatique, légèrement amère, juteuse, sucrée (IR = 14 à 16).
Utilisation : À cidre
| Calibre, forme et épiderme | Le fruit rouge vif conique est de petit calibre (45-55 mm, 45-50 gr). |
| Chair, qualités gustatives et utilisation | Variété douce, légèrement aromatique, légèrement amère, juteuse, sucrée (IR = 14 à 16). |
| Synthèse pour le catalogue : Fruit (aspect et chair) | Petit calibre (45-55 mm). Variété douce, légèrement aromatique, légèrement amère, juteuse, sucrée (IR = 14 à 16). |
| Utilisation | À cidre |
| Période de cueillette | Octobre |
| Période de maturité | Novembre – décembre |
| Vigueur et port | Arbre est de conduite facile, au port pleureur, très productif mais presque totalement alternant. |
| Conduite de l’arbre | Cultivée en haute-tige. |
| Conduite | / |
| Rusticité (qualité de végétation, tolérance aux maladies) | Qv : ++ Ta : + Oï : + |
| Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et qualité de végétation | Excellente qualité de végétation. Très peu sensible à la tavelure et à l’oïdium. Très belle qualité de feuillage en verger non traité. |
| Période de floraison (classes 1à7 – 2022) | 5.6 |
| Période de floraison avec qualité de pollen (classes 1à7 – 2022) | 5.6 |
| La variété a-t-elle besoin d’une autre variété pour être pollinisée et fructifier ? | Oui. |
| Autofertilité | / |
| La variété peut-elle polliniser d’autres variétés ? | Oui, bon pollinisateur. |
| Pollinisateur (pictogrammes) | Bon pollinisateur. |
Vous pouvez associer le pommier Doux corier très rouge avec les variétés suivantes :
Barbarie, Marseigna, Normandie blanc
Pépite cidricole de la Thiérache, cette variété rare a été retrouvée seulement à Fontaine-lès-Vervins dans l’Aisne. Variété douce et aromatique, rustique, très productive mais alternante.
Rusticité (Qv = Qualité de végétation, Ta = Résistance à la tavelure, Oi = Résistance à l’oïdium)
| Poids | ND |
|---|---|
| Taille | Scion en racines nues Bio |
| Porte-greffe | Malus M106 (formes moyennes, demi-tige) |
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