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Variété très rustique et d’une excellente résistance à la tavelure et à l’oïdium. Les fruits sont de petit calibre mais ont une longue durée de conservation et ont un bon équilibre sucre acidité. Cette variété peut toutefois présenter de l’alternance. Toutes les utilisations sont possibles.
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Variété intéressante pour ses pommes rouges et vertes à la texture fine et parfumée. Idéale pour les gelées et les tartes. Bon pollinisateur pour les variétés à floraison tardive (Belle fleur double, Reinette de France,…).
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Le Pommier Cox Orange, une variété anglaise iconique, séduit par son feuillage vert au printemps et rouge en automne. Les pommes à la peau lisse mariant l’orange et le rouge, renferment une chair fondante, juteuse et acidulée, qui invitera tous vos sens à une expérience florale et gustative unique.
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Variété originaire de l’Avesnois-Thierache. Les pommes rouges striées de jaune ont une chair sucrée et acidulée et sont de gros calibre.
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Le pommier Elstar (Malus domestica ‘Elstar’) est une variété prisée pour ses pommes à la saveur douce et acidulée. Originaire des Pays-Bas, il allie la résistance aux maladies à une bonne productivité de fruits doux et acidulés. Ses pommes juteuses, à peau jaune-vert striée de rouge, sont idéales pour la consommation fraîche et la cuisine.
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Variété assez rustique, intéressante pour son port pleureur et sa longue conservation. Les fruits rouges de taille moyenne sont très acidulés au début de la récolte puis deviennent plus doux à maturité.
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Le Pommier Granny Smith est un symbole de fraîcheur avec ses pommes vertes croquantes et acidulées. Profitez de fruits riches en antioxydants à la saveur rafraîchissante, idéal pour des collations saines et des desserts revitalisants.
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Variété de moyenne vigueur ayant une productivité régulière. Peu sensible à l’alternance. Les fruits sont jaune liégeux et de calibre moyen (70mm).
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Variété à cuire. Fortement acide avant maturité. Idéale pour les tartes et les compotes. Pour profiter pleinement de ses arômes, une récolte échelonnée tous les 10 jours est souhaitée.
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Le Pommier Jonagold est un arbre fruitier apprécié pour ses pommes délicieusement croquantes et juteuses. Ces fruits bicolores, mêlant le rouge et le jaune, offrent une saveur équilibrée. Le Jonagold prospère au soleil, nécessite une pollinisation croisée, et est idéal pour les tartes, compotes, et la dégustation directe.
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Variété précoce donnant de très bonnes pommes à couteau orangé. Bonne pollinisatrice. Convient aux formes basses et aux formes hautes. Variété typique du pays d’Audruicq et du Boulonnais.
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Variété originaire du Canada, bien implantée dans notre région depuis le 19ème siècle. Grosses pommes vertes teintées de rouge. Facile de culture. Goût fin et acidulé.