Le kiwaï est une variété proche du kiwi mais qui à la particularité d’avoir une peau fine qui peut se consommer. La variété IssaÏ est la seule variété autofertile d’Actinidia arguta. C’est une plante très rustique qui résiste sans problème à des froids de l’ordre de -25°C. Poussant comme une liane ou une plante grimpante, il est conseillé de le palisser. Les fruits qui apparaissent après 2 ou 3 ans, sont verts, parfois légèrement teintés de rouge et mesurent environ 3 cm. La récolte à lieu en automne et les fruits se consomment dès la cueillette.
Le mûrier Black Satin Bio est une variété vigoureuse et très productive. Elle produit de gros fruits noirs allongés, fermes et savoureux. C’est une variété buissonnante et sans épines. Les fruits peuvent être consommés simplement, ou utilisés en confiture, gelées ou pour les tartes.
Croisement issu d’un framboisier et d’un mûrier, on l’appelle également “muroise”. Tayberry est une variété très productive qui donne des fruits très allongés (jusqu’à 5 cm), de couleur rouge pourpre, presque noirs à maturité. Les fruits ont un goût qui se révèle être un mélange subtil d’arômes de framboises et de mûres.
Arbuste érigé à grosses feuilles vert foncé, très rustique. C’est une essence très présence dans le Nord de France. Intéressante pour ses chatons pendants jaunes durant l’hiver et pour ses noisettes en fin d’été.
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