Cerises à cuisiner Plusieurs éléments sont à prendre en compte pour choisir un arbre fruitier, notamment: 1. Le porte-greffe: Il est la partie inférieure de l'arbre constituée du collet et des racines. C'est un sujet à part entière sur lequel est ensuite greffée la variété qui donnera les fruits désirés (le greffon). Il sert à [...]
Cerises à cuisiner Au sein de notre pépinière, la majorité des variétés cultivées sont des variétés anciennes et locales. Grâce à nos partenaires qui œuvrent pour la sauvegarde et la recherche de ces variétés oubliées, nous sommes capables de vous proposer une gamme variétale sélectionnée pour ses qualités gustatives et ses exigences culturale. Avant de [...]
Cerises à cuisiner Quels outils ? Il vous faudra un sécateur bien affûté pour faire des coupes franches, et il faudra le nettoyer à l’alcool régulièrement pour ne pas transmettre d’éventuelles maladies entre différents arbres. Un coupe-branches vous aidera à tailler les plus grosses branches. Quand tailler ? Selon quel but ? Dans tous [...]
Le cerisier Bigarreau Noir (Prunus avium ‘Bigarreau Noir’) est un arbre fruitier vigoureux, offrant de grosses cerises sucrées et charnues, passant du rouge foncé au noir. Ses fleurs blanches au printemps précèdent une récolte estivale abondante. Idéal pour la dégustation fraîche et la transformation en diverses préparations culinaires.
Le Cerisier Burlat (Prunus avium ‘Burlat’) est un arbre fruitier remarquable au rendement généreux. Ses délicieuses cerises rouges vives sont à la fois sucrées et juteuses et sont idéales pour la dégustation directe ou les préparations culinaires. Sa floraison en début de printemps en fait un ajout esthétique à votre jardin. Découvrez le plaisir de cultiver vos propres cerises Burlat !
Le Cerisier Early Rivers est un arbre fruitier de petite à moyenne taille, au feuillage caduc. Il produit des cerises délicieuses, moyennes, rouges à noires à pleine maturité. Sa floraison printanière spectaculaire en fait un très bon pollinisateur pour les variétés à floraison précoce.
Variété originaire de l’Avesnois-Thierache donnant des fruits de petit calibre à la chair jaune et acide. Les fruits sont à réserver à un usage culinaire ou de transformation. Récolte début juillet.
Cerisier donnant des fruits destinés à un usage culinaire ou de transformation, de type griotte. Cette variété est originaire de la région de Samer, dans le Boulonnais (62). Cerises acides à chair plutôt molle. Récolte à partir de mi-juillet.
