Pommier Royal Gala AB

Nom commun : Pommier Royal Gala

Nom scientifique : Malus domestica ‘Royal Gala’

Description :

Le pommier Royal Gala, également connu sous le nom scientifique Malus domestica ‘Royal Gala’, incarne une variété exceptionnelle de pommier. Issu d’un croisement entre la Kidd’s Orange Red et la Golden Delicious dans les années 1930, ce fruit est désormais hautement prisé pour sa chair croquante et ses fruits délicieusement sucrés. Arborant un port élégant, cet arbre de taille moyenne à compacte présente des feuilles vert foncé et des fleurs rose pâle au printemps. Les pommes Royal Gala sont de taille moyenne à petite et arborent une peau jaune pâle à rouge vif, agrémentée de striures vertes. Leur chair est équilibrée entre douceur et légère acidité.

Culture :

Le Royal Gala prospère dans les climats tempérés. Il préfère une exposition ensoleillée pour une fructification optimale, bien qu’il puisse tolérer une légère ombre. Le sol doit être bien drainé, fertile et légèrement acide à neutre. La plantation peut être effectuée à l’automne ou au printemps. Une taille régulière favorise une structure saine et une meilleure production.

Récolte :

Les pommes Royal Gala mûrissent relativement tôt dans la saison, en général à la fin de l’été ou au début de l’automne, selon le climat. La cueillette est recommandée lorsque les pommes ont atteint leur couleur caractéristique et se détachent facilement de l’arbre. Les fruits peuvent être consommés frais, utilisés dans des recettes culinaires ou transformés en jus et en compotes.

Utilisations :

Les pommes Royal Gala sont polyvalentes et s’utilisent aussi bien en cuisine qu’en pommes à croquer. Leur combinaison de douceur et d’acidité en fait un choix populaire pour les collations, les salades de fruits et les desserts. Elles sont également excellentes pour la cuisson, produisant des tartes, des compotes et des confitures savoureuses.

Vous ne savez pas comment choisir le porte-greffe ou la taille de votre pommier Royal Gala ?

Consultez notre page dédiée : Comment choisir son arbre fruitier ?

Pensez à planter plusieurs arbres fruitiers d’une même espèce pour favoriser la pollinisation :

Vous pouvez associer le pommier Royal Gala avec les variétés Cabarette, Ontario ou Sans Pareille de Peasgood par exemple et avec toute autre variété qui fleurit à la mi-saison.