Pommier Granny Smith AB

Le pommier Granny Smith (Malus domestica Granny Smith) est une variété très populaire d’origine australienne (1868). Pommier emblématique, il est symbole de fraîcheur et de vitalité.

Description :

Le Pommier Granny Smith se distingue par sa croissance vigoureuse. Sa taille adulte varie selon le porte-greffe utilisé (voir ci-dessous). Son feuillage feuillage vert franc est caduc.

Caractéristiques du fruit :

Les fruits du pommier Granny Smith sont iconiques, avec leur couleur vert éclatant et leur forme arrondie. La chair est croquante, acidulée et très rafraîchissante, rendant ces fruits parfaits pour une dégustation directe ou pour ajouter une touche vive à vos salades et desserts. De plus, la haute teneur en polyphénols et antioxydants de ces pommes en font un aliment très bénéfique pour la santé.

Floraison et Pollinisation :

Ce pommier est considéré comme un des meilleurs pollinisateurs. Sa floraison printanière offre des fleurs blanches et parfumées. Pour une fructification optimale, la plantation de variétés compatibles est recommandée pour assurer une pollinisation croisée efficace.

Culture :

Ce pommier préfère les sols bien drainés et une exposition ensoleillée, favorisant une structure saine et garantissant une récolte abondante et de qualité. La taille régulière favorise la formation de fruits et la santé générale de l’arbre.

Récolte :

La récolte des pommes Granny Smith se déroule habituellement à l’automne, entre la fin Octobre et le mois de Novembre, quand leur saveur atteint le parfait équilibre entre acidité et sucré. Cueillez-les avec soin à la main pour préserver leur intégrité. Stockez-les dans un endroit frais et ventilé et vous pourrez en profiter jusqu’à l’hiver.

Vous ne savez pas comment choisir le porte-greffe ou la taille de votre pommier Granny Smith ?

Consultez notre page dédiée : Comment choisir son arbre fruitier ?

Pensez à planter plusieurs arbres fruitiers d’une même espèce pour favoriser la pollinisation :

Vous pouvez associer le pommier Granny Smith avec les variétés Verdin d’Automne, Reinette Hernaut ou Ontario par exemple et avec toute autre variété qui fleurit à la mi saison.